Какая диета при аллергии весенней

Содержание

Как пережить весну: 20 полезных советов при аллергии

— Больше половины пациентов с поллинозом реагируют на пищевые продукты, имеющие сходные характеристики с пыльцевыми аллергенами. Развивается так называемая перекрёстная аллергическая реакция. Именно поэтому пациентам рекомендуется соблюдение специальной гипоаллергенной диеты.

Гипоаллергенная диета для больных с аллергией к пыльце злаковых трав. Что нельзя: крупяные каши и злаки, отруби, хлебобулочные изделия, колбасы, мясные консервы, сухие смеси для приготовления соусов, мёд и продукты пчеловодства, пиво, виски, пшеничная водка, квас, заменители кофе на основе пшеницы, какао, клубника, земляника, цитрусовые, соя, бобы, арахис, кукуруза, щавель, злаковые фитопрепараты.

Гипоаллергенная диета для больных с аллергией к пыльце сорных трав. Что нельзя: мёд и продукты пчеловодства, семена подсолнечника и подсолнечное масло, горчица, майонез, бахчевые культуры (дыня, арбуз), кабачки, баклажаны, томаты, картофель, спиртные напитки, тархун, зелень и специи, цикорий, цитрусовые, бананы, чеснок, морковь, свёкла, шпинат.

Гипоаллергенная диета для больных с аллергией на пыльцу деревьев. Что нельзя: мёд и продукты пчеловодства, косточковые плоды, яблоки, груши, киви, орехи, морковь, зелень, специи, коньяк, вина, берёзовый сок, картофель, помидоры, огурцы, лук.

Источник: https://the-challenger.ru/zdorove/profilaktika/10-poleznyh-sovetov-pri-allergii-vesnoj/

Диета при аллергии у взрослых: меню, список продуктов, рецепты

string(10) "error stat"

Какая Диета При Аллергии Весенней. Диета при аллергии у взрослых: меню, список продуктов, рецепты

Кожная и пищевая аллергия – весьма распространенные заболевания, к лечению которых необходим комплексный подход, включающий в себя безаллергенную диету. Как питаться правильно, что есть при аллергии на лекарства и какие продукты можно употреблять, читайте в статье.

Содержание:

Что можно есть при аллергии?

Какая Диета При Аллергии Весенней. Как избежать весеннюю аллергию, признаки, диета, лечение народными средствами

Цель гипоаллергенной диеты – снижение напряженности иммунной системы, которая в период обострения работает на пределе своих возможностей. В связи с этим, многие продукты при аллергии и привычные блюда из рациона питания исключаются полностью:

  • жирное мясо, птица с кожей, рыба, икра;
  • любые грибы, орехи;
  • яйца, копчености, соления;
  • шоколад, кофе, алкоголь;
  • редис, хрен, редька, ананасы, дыни, цитрусовые;
  • сыры, конфеты, соки;
  • любые ярко окрашенные ягоды, фрукты;
  • сахар, мед, варенье;
  • кетчуп, майонез, острые соусы;
  • газированные напитки с красителями;
  • любые продукты, обработанные промышленным способом.

Что можно кушать:

  • вареная говядина, куриная грудка, филе индейки;
  • супы без мяса;
  • подсолнечное, оливковое масло;
  • гречка, овсянка, рис;
  • кефир, творог, простокваша, сыворотка, йогурты без наполнителя;
  • брынза, соевые продукты;
  • все виды капусты, листовых овощей;
  • картофель, зеленый горошек, кабачки;
  • груши, зеленые яблоки;
  • напитки из сухофруктов без сахара;
  • лаваш, «вчерашний» белый хлеб, в том числе бездрожжевой.

Совет: когда болезнь является сезонной, то есть проявляется во время цветения каких-либо растений, диету назначают именно этот на период. Точный список запрещенных и допустимых продуктов, блюд составит только лечащий врач.

Диета при аллергии на коже

Кожная аллергия часто вызывается различными пищевыми добавками, наиболее опасны:

  • консерванты – Е 210-227, 249-252;
  • красители – Е 102, 110, 122-124, 127, 151;
  • антиоксиданты – Е 321;
  • усилители аромата и вкуса – В 550-553.

Если неправильно питается кормящая мама, у ребенка часто возникает атопический дерматит, проявляющийся красными высыпаниями на коже. У взрослых кожной реакцией на раздражитель является крапивница.

Когда острый период миновал, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. вести дневник питания, каждый раз записывая, как организм реагирует на ту или иную еду, а также количество продукта;
  2. новые элементы вводить по одному, примерно каждые три дня, тщательно отслеживая состояние;
  3. ежедневно пить около двух литров чистой воды (чай, суп и компот к воде в данном случае не относятся);
  4. от покупных полуфабрикатов, типа пельменей, фаршей, котлет, в которые неизвестно что добавлено, лучше отказаться;
  5. консервы, за исключением детских, которые не содержат ни сахара, ни красителей, также исключаются;
  6. все продукты принимаются тушеными, вареными, пропаренными – жарка полностью запрещена;
  7. переедать нельзя – желудочно-кишечный тракт испытывает повышенные нагрузки, симптомы болезни усиливаются;
  8. для выведения из организма ядов, желательно принимать энтеросорбенты, клетчатку, витаминные добавки;
  9. соль употреблять следует по минимуму – не более 5-6 гр. в день;
  10. запрещенных продуктов в первое время не должно попадать в организм даже в самых малых дозах.

Если врач не назначил иначе, диете нужно четко следовать до двух недель, медленно выходить из нее – около четырех недель. При хроническом течении болезни, если реакция на аллерген не пропала со временем, специфического питания придется придерживаться всю жизнь.

Совет: даже при самых тяжелых проявлениях заболевания, еда не должна быть однообразной – из разрешенных продуктов можно приготовить великое множество различных блюд.

Диета при пищевой аллергии

Аллергия на еду у взрослых и детей также встречается часто, обычно ее вызывают следующие продукты:

  • «магазинные» напитки, полуфабрикаты;
  • сладкие мучные изделия;
  • различные субпродукты;
  • копчености;
  • коровье молоко;
  • какао;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • мед;
  • цитрусовые.

Необходимо резко ограничить белый хлеб высшего сорта, в том числе тостовый и сдобные булки, манную крупу, макаронные изделия (кроме ржаных), цельное молоко, такие овощи, как свекла, лук, чеснок, редька, редис, хрен, острый перец.

Во время диеты рекомендуются преимущественно низкокалорийные продукты, сыр без специй и ароматизаторов, баночное детское питание, зерновой хлеб, сухие хлебцы, желательно без добавок. Допустимы также белая смородина, тыква светлых сортов, фасоль, крыжовник.

Диета при аллергии на белок

Обычно реакция появляется на белок коровьего молока, реже – на яйца, мясо. Диета в данном случае подразумевает полное исключение из рациона молока коровы или козы и замена его миндальным, ореховым, соевым, если они хорошо переносятся.

Также запрещены:

  • сухое молоко;
  • мороженое (кроме «растительных» видов);
  • хлебобулочные продукты, имеющие в составе молоко;
  • все виды сыра;
  • сливки (кроме соевых);
  • маргарин;
  • сливочное масло;
  • молоко сгущенное, концентрированное;
  • йогурты;
  • творог, творожные сырки.

Совет: при непереносимости белка, рекомендуется употреблять в пищу саго – оно не содержит глютена и хорошо очищает кишечник.

Диета при лекарственной аллергии

При возникновении аллергии на лекарственные средства, диета направлена на то, чтобы максимально быстро вывести из организма продукты распада неподходящих препаратов.

Меню при аллергии на аспирин, предполагает полный отказ от любых цитрусовых, персиков, дынь, перцев, картофеля. В рационе питания при аллергии на антибиотики исключаются клубника, грибы, виноград, полуфабрикаты, сыр, орехи, яйца, ананасы, все острое и копченое.

Для лечения негативных реакций на лекарства применяется два вида диет:

  1. неспецифические (основные) – имеют смысл в периоды обострения, особенно, если аллерген не установлен. Они снижают нагрузку на пищеварительную систему, значительно ослабляют болезненные симптомы;
  2. специфические (элиминационные) – их подбирают в зависимости от вида раздражителя, который полностью исключают рациона питания. Такой вид диет также применяется при резком обострении.

Меню для аллергиков на день

Меню аллергика на день предлагается в нескольких вариациях: желательно, чтобы оно не было одинаковым каждый день. Питаться при аллергии рекомендуется дробно, не менее 4-6 раз в сутки, ни в коем случае не переедая. Средняя калорийность рациона, в зависимости от роста и веса взрослого человека, должна составлять 2500-2900 калорий.

Правильное питание – основа здоровья, поэтому придерживаться такого рациона можно не только при аллергии

Вариант №1:

  • на завтрак: каша пшеничная, зеленое яблоко, чай (лучше зеленый, не крепкий, без сахара);
  • второй завтрак: творог, предпочтительно нежирный;
  • на обед: супчик из овощей с фрикадельками, спагетти с соевым мясом, яблочный компот;
  • ужин: чай с булкой, неострый винегрет.

Вариант №2:

  • завтрак: гречка вареная, груша, чай;
  • на второй завтрак: сухое печенье, кофейный напиток из цикория с молоком;
  • обед: супчик с куриным филе, картофель отварной, бефстроганов из говядины, компот;
  • на ужин: кисель, творожная запеканка.

Вариант №3

  • на завтрак: манная каша, яблоки, чай;
  • второй завтрак: салат с капустой, огурцом, морковью, зеленью;
  • на обед: вегетарианские щи, морковь тушеная, запеченное мясо кролика, компот;
  • ужин: лапша с молоком, травяной чай.

Популярные гипоаллергенные рецепты

Диетическое питание при аллергии позволяет чувствовать себя хорошо, принимать меньшее количество антигистаминных препаратов, даже при обострении. Какие продукты допустимо употреблять взрослому при лечении аллергии, точно скажет лечащий врач, а рецепты супов, других блюд представлены ниже.

От аллергии сложно вылечиться, но сильно улучшить свое состояние – возможно всегда.

Суп с картофелем и соевым молоком

Какая Диета При Аллергии Весенней. АЛЛЕРГОТЕКА: ДИЕТЫ ПРИ ПОЛЛИНОЗЕ

Для приготовления берут один литр воды, 180 гр. соевого молока, одну луковицу, три средних картофелины, немного зелени петрушки, соли. Лук, картофель, чистят, мелко нарезают, заливают водой, варят 10-15 минут. После добавляют соль, молоко, варят 8-10 минут. К столу подают, посыпав рубленой зеленью.

Суп-пюре с курицей

Какая Диета При Аллергии Весенней. Какой должна быть диета при аллергии?

Берется 1,5 литра бульона, 250 гр. куриного фарша, три ложки соевой муки, соль. Смешивают 200 мл. бульона, фарш и мука, после добавляется весь остальной бульон, доводится до кипения. После приготовления взбить блендером и украсить зеленью.

Творожная запеканка

Какая Диета При Аллергии Весенней. Диета при аллергии на коже у взрослых. Меню, список продуктов

450 гр. творога, три ложки манки, три ложки изюма без косточек, две ложки сливочного масла, два белка куриного яйца. Творог размять, добавить сахар либо стевию, манную крупу, взбитые белки, промытый изюм. Форму для запекания смазывают маслом, кладут туда творожную смесь, посыпают манкой, запекают 40 минут, при температуре 190 градусов.

Яблоки фаршированные

Какая Диета При Аллергии Весенней. Самая правильная диета при аллергии у взрослых, меню на неделю с рецептами

Нужно взять семь крупных яблок, 230 гр. вареной нежирной говядины, 100 гр. панировочных сухарей, три ложки масла сливочного, одну большую луковицу, мясной бульон, одну ложку крахмала, 0,5 ложки мускатного ореха, перец, базилик, соль.

Духовку разогревают до 210-220 градусов, яблоки разрезают, вынимают серединки, масло растапливают, пассируют в нем лук. Говядину пропускают через мясорубку, смешивают с луком, солью, приправами. Смесью начиняют яблоки, заливают бульоном, и, уложив в форму для запекания, помещают в духовку.

Через 30 минут яблоки перекладывают в миску, жидкость, в которой они были, переливают в кастрюлю, оставляют на огне на три-пять минут. Крахмал растворяют в холодной воде, переливают в кастрюлю, варят до загустевания, подают с яблоками;

Тефтели с кабачком и индейкой

Какая Диета При Аллергии Весенней. Как пережить весну: 20 полезных советов при аллергии

Маленький кабачок, грудка индейки, четыре ложки риса, соль. Кабачок натереть на мелкой терке, перекрутить на мясорубке индейку, смешать с кабачком и отваренным рисом. Добавить соль, зелень, из смеси вылепить фрикадельки, уложить в форму для запекания, поместить в духовку на 30 минут.

Овсяное печенье

Какая Диета При Аллергии Весенней.

Потребуется 150 гр. овсяных хлопьев, желательно мелких, один спелый банан, три ложки подсолнечного масла, немного изюма. Хлопья слегка поджаривают на сковороде, смешивают с бананом при помощи кухонного комбайна. Изюм заливают кипятком, чтобы распарился, потом смешивают хлопьями и бананом, добавляют масло. Из смеси лепят шарики, выкладывают на противень, слегка сплющивают, выпекают при 190-220 градусах около 20 минут.

Опубликовано Автор alinameksРубрики Лечение

Источник: https://topallergy.ru/lechenie/dieta-pri-allergii-u-vzroslyh.html

Как избежать весеннюю аллергию, признаки, диета, лечение народными средствами

Какая Диета При Аллергии Весенней.

Поллиноз (от латинского слова pollen – пыльца) – это аллергическое заболевание, возникающее при повышенной чувствительности организма человека к пыльце растений. Иногда весеннюю аллергию называют сенной лихорадкой или сезонный ринит. Главный виновник поллиноза – иммунная система.

Дело в том, что у аллергика иммунная система воспринимает безобидную пыльцу растений за смертельную опасность и начинает вырабатывать антитела. В результате этой защиты вырабатывается аллергическая реакция: появляется слезотечение, человек начинает чихать, появляется насморк.
Это сезонная болезнь, возникающая в период цветения определенных растений, встречается как у женщин, так и у мужчин, а у детей она наблюдается чаще всего с 6 лет. Причем количество подверженных поллинозу людей с каждым годом увеличивается и особенно он распространен среди жителей городов, что не удивительно – плохая экология и загрязненность воздуха повреждают зерна пыльцы и это приводит к выходу на поверхность новых аллергенов.

Признаки аллергии (поллиноза)

Какая Диета При Аллергии Весенней. Характерными признаками поллиноза являются:

  • сезонный аллергический ринит с сильной заложенностью носа, частыми приступами чихания, а у детей может возникать даже шум и боль в ушах.
  • аллергический конъюнктивит — с покраснением и слезотечением глаз, ощущением инородного тела в глазах, отечность слизистой оболочки глаз, но без гнойных выделений.
  • сезонная бронхиальная астма в виде приступов удушья, которая развивается постепенно, если не принимать мер.
  • атонический дерматит с разнообразными высыпаниями и зудом кожи, возможны крапивница и отек Квинке.
  • иногда может болеть голова, и присутствовать такие симптомы как утомляемость, слабость, потеря аппетита, озноб и даже, что бывает редко, повышение температуры.

Симптомы поллиноза очень схожи с обычным ОРВИ: и зачастую ставиться неверный диагноз, человеку назначают классическую схему лечения от простудного заболевания, что тем самым усугубляет состояние больного. В подобной ситуации многие аллергики даже не подозревают, что страдают поллинозом. Поэтому крайне важно распознать, что же является причиной насморка – обычная простуда или аллергия.

В этом поможет тест Твоей Iзюминки, ответьте на следующие вопросы:

  • простуда возникает у вас каждый год в одно и то же время?
  • вы страдаете от насморка весной или летом, когда все эпидемии гриппа давно позади?
  • когда погожая и солнечная погода или ветер — ваше самочувствие ухудшается, а когда пасмурно и дождь – вам значительно лучше?
  • обычно болезнь протекает без повышения температуры?

Если вы положительно ответили на все эти вопросы, то с большой долей вероятности можно сказать, что у вас есть весенняя аллергия. Тогда вам нужно быстрее обратиться к аллергологу, для выяснения, на какой аллерген у вас проявляется поллиноз и врач назначит вам лечение. Нельзя откладывать визит к врачу, потому что спустя 2-4 года может развиться бронхиальная астма и тогда кашель, отдышка и приступы удушья станут постоянными вашими спутниками.

Как защититься от весенней аллергии

Если выяснилось, что вы подвержены поллинозу, то вам необходимо в предполагаемый период цветения растения, на которое у вас возникает аллергия:

  • уехать в отпуск, конечно если у вас есть такая возможность, уехать туда, где данное растение вообще не растет или не цветет, особенно хорошо съездить отдохнуть на морской или горный курорт.
  • прогулки совершать только в дождливую погоду или вечером, когда концентрация аллергенов в воздухе невелика.
  • прогулки в парках – не для вас, а по приходу домой, нужно обязательно смыть аллергенную пыльцу – промыть нос (лучше раствором морской соли), умыть лицо, промыть глаза и прополоскать рот, а вечером обязательно принять душ и сполоснуть волосы.
  • дома нужно плотно закрывать окна и двери, использовать кондиционеры и очистители воздуха. Нужно также увлажнять воздух в помещении – ежедневно проводить влажную уборку, можно распылять воздух с помощью пульверизатора, а на форточку натянуть влажную марлю.
  • если вы передвигаетесь в автомобиле, то не стоит открывать окна, а на кондиционер автомобиля нужно поставить защитный фильтр или очиститель.
  • вам следует отказаться от фитокосметики, фототерапии, лечения гомеопатическими препаратами, чтобы не спровоцировать приступа аллергии.
  • из-за возможности перекрестной пищевой аллергии, вам следует ограничить в этот период употребление некоторых продуктов.

Диета при пыльцевой аллергии

Какая Диета При Аллергии Весенней.

У людей, страдающих от пыльцевой аллергией, некоторые продукты питания вызывают те же симптомы: насморк, кашель, зуд, отеки. Чтобы не ухудшить свое самочувствие, съев не тот продукт, важно установить сначала какое растение у вас вызывает аллергическую реакцию и в соответствии с этим учитывать следующее:

Если у вас аллергия на пыльцу сорных трав, таких как: полынь, амброзия, подсолнечник, календула, цикорий, то вам следует избегать следующих продуктов: арбуз, дыня, кабачки, баклажаны, семечки, халва, майонез, горчица, зелень, специи и растительные масла. С осторожностью следует кушать морковь, чеснок, мед, цитрусовые, бананы. Не следует пользоваться и лекарственными растениями – полынью, ромашкой, тысячелистником, календулой, одуванчиком, девясилом, пижмой, мать-и-мачехой.

Если у вас аллергия к пыльце деревьев, таких как: ольха, береза, орешник, яблоня, то нужно исключить из своего рациона следующие продукты: орехи (лесные, грецкие, миндаль), фрукты растущие на деревьях и кустарниках (виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики, вишню, черешню, оливу, сливу, маслины, киви), овощи (морковь, петрушку, укроп, сельдерей), березовый сок. С осторожностью следует употреблять картофель, огурцы и помидоры, лук. Не стоит в этот период пользоваться лекарственными растениями: березовыми почками и березовым листом, ольховыми шишками.

Если у вас аллергия на пыльцу злаковых культур, таких как: пшеница, овес, рожь, ковыль, кукуруза, то нужно исключить из рациона хлеб и хлебобулочные изделия, квас, пиво, кофе, какао, копченую колбасу, блюда из муки и круп (ячмень, овсянка, рис, рожь, пшеница, кукуруза). С осторожностью есть клубнику и цитрусовые. Не стоит пользоваться лекарственными травами: овсяница, душистый колосок, зубровка, лисохвост, мятлик, пырей, тимофеевка, ковыль, рожь, пшеница, просо, ячмень, овес, кукуруза, рис.

Лечение аллергии народными средствами

Какая Диета При Аллергии Весенней.

Хорошим народным средством лечения от аллергии является очищения организма с помощью активированного угля: утром натощак и вечером перед сном разгрызать во рту активированный уголь (из расчета 1 таблетка на 10 кг веса). Такая очистка организма в течение 10 дней 2 раза в год прекрасно очистит кишечник, кровь, выведет шлаки из организма. Этот способ очищения не годится тем, у кого есть язвенная болезнь желудка и язва кишечника, а также пожилым людям, так как при запорах прием активированного угля способствует их развитию.

Хорошим помощником при аллергии является имбирный чай, который за счет своих жгучих свойств усиливает обмен веществ, а также выводит шлаки из организма. Для его приготовления нужно взять один корешок размером примерно с палец, натереть его на терке и залить 1 литром кипятка, на медленном огне 1-2 минуты кипятить. Процедить и пить в течение дня.

И в самом конце несколько общих рекомендаций Твоей Iзюминки, о том, что делать, чтобы избежать или уменьшить проявления аллергии:

  • укрепляйте свой иммунитет.
  • периодически очищайте организм, особенно хорошо почистить печень.
  • проведите очищающий курс от гельминтов, зачастую именно паразиты являются основной причиной аллергии.
  • перейдите на раздельное питание (не смешивать белковую и углеводную пищу за один прием), чтобы не загружать пищеварительную систему.
  • боритесь со стрессами и плохим настроением.

Пусть эти советы помогут вам избежать такого неприятного заболевания как весенняя аллергия, и приход весны и теплых дней только радует вас!

Видео — весенняя аллергия

Твоя Iзюминка предлагает вам посмотреть видеосюжет о весенней аллергии, в котором рассказывается как можно с помощью специального анализа выявить аллерген, вызывающий поллиноз в период цветения растений и даны советы по лечению и предотвращению приступов этого заболевания. Приятного вам просмотра.

10 способов поднять иммунитет
Как помочь вашему настроению или народные средства лечения депрессии
Очищение печени с помощью оливкового масла и лимонного сока

Источник: https://tvoyaizuminka.ru/zdorove/narodnie_metodi_lecheniya_zabolevani/kak-izbezhat-vesennyuyu-allergiyu-priznaki-i-lechenie-narodnyimi-sredstvami/

Поделиться этой записью: