Диет при дисбактериозе

Содержание

Общие правила диеты при дисбактериозе кишечника у взрослых, запрещенные и разрешенные продукты

Дисбактериозом называется нарушение баланса микрофлоры кишечника. Это состояние присуще людям всех возрастов. В лечении данной патологии немаловажную роль играет питание. Правильная диета на ранней стадии дисбактериоза кишечника способна устранить проблему без применения лекарственных препаратов. Для этого необходимо строго отнестись к выбору продуктов и составить сбалансированный рацион.

Именно диета – основной фактор нормализующий баланс бактерий в кишечника.

Общие правила диеты

Нарушить состояние флоры кишечника могут множественные факторы. Основными являются неправильное питание, частое употребление консервантов и полуфабрикатов, съедание слишком горячих и пряных блюд, злоупотребление алкогольными напитками.

Изменение соотношения полезных и вредных микроорганизмов, составляющих флору кишечника, проявляется массой неприятных симптомов. Даже после антибиотиков восстановить баланс микрофлоры без внесения изменений в питание невозможно.

Пациентам не стоит пугаться, жёстких ограничений диета при дисбактериозе кишечника у взрослых не требует. Она подразумевает лишь коррекцию питания с исключением вредных продуктов из рациона и употреблением полезных.

  • Основным правилом диетотерапии является нормализация режима питания, необходимо есть дробно и не менее пяти раз в день, в определённое время, выделяемое под трапезу.
  • Вторым принципом диеты является соблюдение баланса между употребляемыми с продуктами белками и углеводами.
  • Необходимо соблюдать и питьевой режим при дисбалансе микрофлоры кишечника. Употребление жидкости должно быть за полчаса до еды или через два часа после.
  • Следует обратить внимание на продукты, насыщенные большим количеством витаминов, так как дисбиоз приводит к гиповитаминозу и снижению иммунитета.
  • Составлять рацион для каждого пациента – это задача диетолога. Диета должна способствовать устранению следующих факторов:

    • предотвращение симптомов диспепсии,
    • устранение гиповитаминоза и аллергии,
    • создание условий для восстановления микрофлоры кишечника,
    • нормализация стула.

    Диета составляется с учетом симптоматики, возраста пациента и индивидуальную непереносимость каких-либо продуктов.

  • При появлении метеоризма во время дисбактериоза кишечника, отказаться нужно от цельного молока, сырых овощей и фруктов, сократить употребление углеводов. Рекомендуется составить рацион на основе продуктов с большим количеством белка.
  • Если в кишечнике происходят гнилостные процессы, то запрет распространяется на мясные продукты. Диета должна состоять из каш, вареных овощей и кисломолочной продукции.
  • Если человека мучают запоры, то рацион должен быть обогащен клетчаткой, содержащейся в свежих овощах и фруктах.
  • При диарее рекомендуется употребление теплых блюд приготовленных в пароварке и сваренных. Помогут справиться с симптомом отвар черемухи, черники, гранатных корочек и коры дуба.
  • Соблюдение диеты при дисбалансе микрофлоры кишечника – полезное мероприятие, оказывающее оздоровительный эффект на весь организм. Важно строго соблюдать все принципы и указания, иначе желаемого результата можно так и не достичь. Основные принципы диеты таковы:

  • Полный отказ от спиртного, газировок и покупных соков,
  • Исключить жирные, маринованные, острые, копченые, пряные продукты,
  • Уменьшить объём сладкого и мучного, в том числе белого хлеба,
  • Рацион должен быть обогащен белковой пищей.
  • Особой разницы между диетой у детей и взрослых нет. Единственное различие лишь в том, что детям рекомендуется употреблять больше кисломолочных продуктов.

    Терапия против дисбаланса флоры кишечника включает применение пробиотиков. Они имеют в составе бифидобактерии и лактобактерии, ускоряющие восстановление здоровой микрофлоры. Пребиотики способствуют созданию благоприятных условий для роста этих микроорганизмов. Здоровая микрофлора кишечника естественным путём препятствует развитию болезнетворной, устраняя дисбактериоз.

    Преимущества и недостатки

    При соблюдении всех правил и предписаний, установленных врачом, действие диеты начнёт ощущаться довольно быстро. К преимуществам правильного питания во время дисбактериоза можно отнести:

    • прекращение боли и дискомфорта в животе,
    • налаживание стула,
    • избавление от изжоги, вздутия, кроликов и поноса,
    • потеря лишних килограмм.

    Правильные продукты обогащают организм достаточным количеством питательных элементов, положительно сказываясь на общем самочувствии человека. Кроме того, соблюдение диеты не требует огромных затрат на продукты питания.

    Из недостатков можно отметить лишь необходимость строгого соблюдения режима питания, в том числе и определённого времени, отведенного на приём пищи, которое не должно меняется. К тому же на приготовление полноценного меню потребуется затратить время.

    Требовательность к индивидуально составленному рациону, подобранному специально для конкретного пациента, в зависимости от причины появления дисбактериоза и течения болезни, также можно назвать небольшим недостатком.

    Разрешенные продукты

    Рацион во время диеты при дисбактериозе должен состоять из продуктов, насыщающих организм человека всеми необходимыми питательными элементами. Жидкости рекомендуется пить не меньше 2 литров в сутки. Полезным будет употребление компотов, отваров ягод, киселя, свежевыжатых соков, которые имеют свойства выводить токсины и аллергены из кишечника.

    Кисломолочные продукты обогащают кишечник полезными микроорганизмами, создают благоприятную среду для их существования и размножения. Что же можно есть:

    • кефир,
    • простокваша,
    • кумыс,
    • натуральный йогурт,
    • ряженка,
    • нежирная сметана,
    • творог.

    Каши насыщены большим количеством микроэлементов, нормализующих работу кишечника, поэтому они обязательно должны входить в диетический стол при дисбактериозе. Можно включить в список полезных разрешенных продуктов такие:

    • рисовая,
    • гречневая,
    • овсяная,
    • кукурузная,
    • пшённая,
    • пшеничная,
    • ячневая.

    Их можно приготовить на завтрак, разрешается заправить кусочком сливочного масла.

    Рыба белых сортов, содержащая минимальное количество жира и нежирные виды мяса являются источником белка и энергии. Сюда относятся:

    • говядина,
    • телятины,
    • кролик,
    • курица,
    • индейка.

    Овощные блюда содержат клетчатку, способствующую процессу переваривания пищи. Можно готовить их из таких овощей:

    • капуста,
    • кабачки,
    • морковь,
    • огурцы,
    • картофель,
    • зелень,
    • свекла,
    • помидоры,
    • тыква.

    Разрешено употребление фруктов:

    • персики,
    • сливы,
    • яблоки,
    • дыня,
    • арбуз
    • абрикосы.

    Определенную пользу при дисбалансе кишечной флоры принесут орехи и сухофрукты: курага, изюм, чернослив.

    Из мучного и кондитерского разрешается кушать:

    • хлеб зерновой, ржаной, с отрубями, цельнозерновой,
    • печенье овсяное или сдобное из твердых сортов пшеницы, сухари, варенье, желе, мармелад, зефир.

    При дисбактериозе кишечника, некоторые продукты могут стать провокаторами аллергии, их необходимо выявить и полностью исключить из рациона.

    Запрещённые продукты

    С полезными продуктами при дисбактериозе разобрались, теперь составом список того, что запрещено патологии кишечника:

    • копченые, острые и пряные блюда, различные специи,
    • жаренные и жирные блюда,
    • отруби,
    • дрожжевая выпечка,
    • лук, чеснок, перец, горчица, всевозможные соусы,
    • консервированные и маринованные продукты,
    • колбасные изделия,
    • квашеная капуста,
    • сладости и кондитерские изделия,
    • грибы в любом виде,
    • финики,
    • сыры,
    • цельное молоко,
    • горох,
    • редис,
    • щавель,
    • алкогольные напитки, газировки.

    Предпочтение в приготовлении следует отдавать вареной пище или приготовленной на пару. Отлично подойдут при дисбактериозе супы, похлёбки и нежирные бульоны из мяса и рыбы.

    Этот список даёт примерное представление продуктов, которые можно и нельзя употреблять при дисбактериозе. Для каждого пациента врач составляет индивидуальный рацион, так как особенности каждого человека разные, дисбактериоз кишечника проявляется по разному и возникает по разным причинам.

    После восстановления микрофлоры кишечника также требуется поддержание кишечника и соблюдение диеты.

    Примерное меню для взрослого для нормализации работы кишечника

    При дисбактериозе организм нуждается в диете. Диета составляется лечащим врачом, с целью принести максимальный результат и улучшить состояние кишечника. Меню на неделю может быть таким:

    ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжинПоздний перекус
    ПнТефтели мясные

    120гр. гречневая

    каша 200 гр. отвар шиповника,

    100 гр. творога со сметаной,куриный

    суп 250 гр. вареная куриная

    грудка

    250 гр.

    свекла

    натертая

    на терке

    с грецким орехом

    150 гр. яблочный компот,

    сухари

    с чаем,

    рыбные котлеты

    на пару

    100 гр.

    карт. пюре

    150 гр.

    чай,

    йогурт.
    ВтПшеничная каша 150 гр. творог 150 гр. ягодный

    отвар,

    варенье яйцо и кисель,говяжий

    бульон с фрикадель-ками 250 гр. белый рис 150гр.

    филе рыбы

    на пару 150 гр.,

    овсяное печенье

    с

    компотом

    из с/ф,

    тушеная капуста

    150 гр. тефтели

    100 гр. зелёный

    чай,

    кисель.
    СрЯчневая

    каша со сливочным маслом

    250 гр.

    салат из моркови с изюмом

    150 гр.

    зелёный

    чай,

    йогурт,овощной

    суп пюре

    250 гр. картофель

    с мясом тушеный

    200 гр. фруктовый сок,

    зефир и стакан кефира,пюре из кабачка

    150гр.

    рыбное

    суфле

    150 гр.

    чай,

    фрукт. пюре.
    ЧтКукурузная каша

    250 гр.

    яйцо,

    травяной отвар.,

    ряженкакуриный бульон с вермишелью 200 гр.

    мясные биточки

    150 гр. морковный салат с огурцами

    150 гр.,

    печенье и компот из свежих фруктов,мясная запеканка

    с брокколи

    200 гр.

    пюре из

    тыквы

    100 гр.

    чай,

    кисель.
    ПтРисовая

    каша

    200 гр. творожная масса

    100 гр. чай,

    запеч. яблоко,овощной

    суп с перловкой

    200 гр., картофель

    в мундире

    150 гр. бефстрога-

    нов 100 гр. цикорий,

    морковно-яблочный сок и сухари,гречка

    250 гр. рыбные котлеты

    150 гр. овощной салат,

    йогурт.
    СбОвсянка

    200 гр. ц/з хлеб с маслом, кефир,

    банан. пюре,суп

    рыбный

    с рисом

    250 гр. куренное

    филе

    отварное

    100 гр. пшенич.

    каша

    150 гр.

    отвар черемухи,

    хлеб с джемом

    чай,

    мясной

    пудинг

    на пару

    250 гр. кукурузная каша с с/ф

    150 гр.

    компот,

    йогурт.
    ВсОмлет 150 гр. тунец на пару 100 гр. цикорий,тв. запеканка

    с яблоком,

    говяжий бульон с рисовыми клецками

    250 гр.

    рыбная запеканка

    150 гр.

    чай,

    фр. пюрекарт.

    пюре

    200 гр. куриный гуляш

    100 гр.,

    кефир.

    Как видно из таблицы, правильно питаться – не значит соблюдать жесткие ограничения. Диета лишь корректирует рацион, делает питание дробным и сбалансированным, поэтому испытывать чувство голода не придется.

    Не стоит забывать одно из главных правил диеты при дисбактериозе: пить во время еды нельзя, это следует делать за полчаса или через два часа после. Выпитая в момент приема пищи жидкость препятствует выработке нормального количества желудочного сока, тем самым снижая качество процесса пищеварения и увеличивая нагрузку на кишечник. В день нужно употреблять не менее 2 литров воды и других напитков.

    Ознакомившись со списками запрещенных и полезных продуктов, изучив принципы диеты во время дисбактериоза кишечника, можно составить свое меню.

    Профилактика дисбактериоза

    Не допустить дисбактериоза можно соблюдая следующие правила:

  • Принимать антибиотики только после консультации с лечащим врачом и при необходимости. Чрезмерное увлечение антибактериальной терапией губительно сказывается не только на вредоносных, но и полезных микроорганизмах, присутствующих в кишечнике,
  • Исключить из рациона вредные продукты, раздражающие пищеварительный тракт и уничтожающие естественную микрофлору: консервы, алкоголь, жаренное, копченое, пряное. Уменьшить поедание сладкого, так как сахар создает комфортную среду для патогенных бактерий,
  • Питаться нужно дробно, не менее 5 раз в день, строго в определенное время. Продукты должны быть разнообразными, чтобы обеспечить организму поступление всех необходимых питательных веществ: белков, жиров и углеводов,
  • Гигиена не менее важна. Пренебрежение к чистоте или чрезмерное увлечение гигиеническими процедурами способны спровоцировать дисбактериоз кишечника. Например, перед едой всегда следует мыть руки, чтобы не занести инфекцию, а использование ректальных антисептических препаратов погубит все микроорганизмы находящиеся в органе,
  • Если врач назначил антибактериальную терапию, то параллельно необходимо употребление пробиотиков и прибиотиков, кисломолочных продуктов, поддерживающие работу кишечника,
  • Причиной кишечного дисбиоза может стать отсутствие лечения хронических болезней ЖКТ. Поэтому его нужно проводить своевременно, не запуская процесс и не приводя к осложнениям,
  • Профилактикой дисбактериоза для грудничка является грудное вскармливание, так как только женское молоко способно сформировать у ребенка правильную микрофлору в кишечнике.
  • Лечебная диета представляет собой одно из направлений терапии при различных заболеваниях. Ее целью является корректировка питания, направленная на естественное оздоровление организма. Ограничения в еде вовсе не обозначают, что придется отказаться от всего вкусного и перейти к безвкусной пище. Меню включает в себя полезные и вкусные рецепты блюд, есть которые будет не только приятно, но и полезно как для кишечника, так и для всего организма.

    При дисбактериозе, соблюдение принципов правильного питания является залогом нормализации состояния микрофлоры. Диета позволяет вернуть нормальное самочувствие и устранить симптомы дисбиоза.

    Врачи рекомендуют начинать лечение как можно раньше, при появлении первых признаков нарушения. Чем раньше начнутся лечебные мероприятия, тем меньше времени на это понадобится.

    Диет При Дисбактериозе. Диета при дисбактериозе кишечника с меню на каждый день

    Источник: https://MedBoli.ru/gemorroj/drugie-zabolevaniya/obshhie-pravila-diety-pri-disbakterioze-kishechnika-u-vzroslyh-zapreshhennye-i-razreshennye-produkty

    Диета при дисбактериозе кишечника с меню на каждый день

    Проблемы с пищеварением бывают у каждого человека. Часто они случаются из-за изменений микрофлоры кишечника – дисбактериоз, который может быть вызван различными внешними и внутренними факторами. Диета при дисбактериозе кишечника подбирается лечащим врачом в зависимости от этиологии заболевания, сопутствующих осложнений и других критериев.

    Содержание

    Общие сведения о дисбактериозе кишечника

    Дисбактериоз – состояние, при котором происходят патологические изменения в микрофлоре кишечника, что нарушает его нормальное функционирование. При дисбактериозе в кишечнике сокращается количество полезных лакто- и бифидобактерий, при этом число патогенных бактерий резко возрастает.

    Причинами патологии могут стать:

    • прием лекарственных средств;
    • неправильное питание;
    • инфекционные заболевания кишечного тракта;
    • стрессы и психологические нагрузки разного рода;
    • акклиматизация, нарушение биоритмов;
    • различные заболевания системы пищеварения;
    • заболевания эндокринной системы, расстройство иммунной системы, нарушения обменных процессов;
    • дисфункция кишечной моторики.

    Дисбактериоз кишечника имеет различную симптоматику. Может проявляться как в виде диареи, так и запором, а также может они могут чередоваться. Появляются и другие нарушения пищеварения – повышенный метеоризм, отрыжка, привкус во рту. В некоторых случаях встречаются аллергические реакции. Отсутствие правильных бактерий и наличие вредных влияет и на всасываемость полезных веществ, в результате чего развивается авитаминоз, анемия и т.д. Могут появиться признаки интоксикации организма и снижения иммунитета.

    Роль правильного питания при заболевании

    Состав микрофлоры кишечника прежде всего зависит от того, чем питается человек. Правильно подобранное меню способствует восстановлению микрофлоры кишечника путем возобновления роста правильных бактерий. Данную диету могут назначать при лечении сильных стрессов, при избыточном весе и в комплексе с терапией антибиотиками.

    Диета при лечении дисбактериоза подразумевает простое меню, в которое не входят труднодоступные и экзотические продукты. К ее преимуществам можно отнести:

    • сбалансированный рацион;
    • отсутствие чувство голода;
    • питательная ценность оптимально подобранная;
    • устранение симптоматики заболевания – вздутия живота, кишечных колик и т.п.;
    • общее улучшение состояния пациента.

    При этом термическая обработка продуктов не должна быть агрессивной, то есть исключаются жирные, жареные, копченые и т.п. блюда.

    Наиболее подходящими методами приготовления блюд являются варка на пару, отваривание, запекание. Также возможно тушение продуктов. Таким образом блюдо не только способствует нормализации процессов пищеварения, но и данные способы помогают сохранить в продуктах наибольшее полезных веществ – витаминов и микроэлементов.

    При этом необходимо минимизировать использование соли. Приемы пищи должны быть частыми, небольшими порциями. Распределить свой режим дня лучше так, чтобы приемы пищи приходились примерно на одно и то же время. Это способствует своевременной выработке ферментов и пищеварительного сока, помогая правильному усвоению пищи.

    Если в пищеварительного системе наблюдаются процессы гниения рекомендуется полностью отказаться от белковой и молочной пищи, отдавая предпочтение растительной и кашам.

    Избавиться от метеоризма поможет отказ от быстрых углеводов (сладости, выпечка), молочных продуктов и сырых овощей и фруктов.

    Продукты, запрещенные при дисбактериозе

    В кишечнике во время заболевания зачастую происходит размножение различных патогенных бактерий. Их развитию способствует употребление таких продуктов, как сахар, молоко, дрожжи и т.д. Для предотвращения данного процесса их необходимо исключить из своего рациона. Для того чтобы знать наверняка, какие продукты можно употреблять, а какие стоит исключить необходимо сдать анализ на флору. Но это не всегда возможно. Поэтому выделяют список продуктов, употребления которых стоит избегать:

    • копчености;
    • овощи без термообработки (не все);
    • консервированные продукты;
    • магазинные полуфабрикаты;
    • кислые фрукты;
    • крупы: манная, пшенная, рис бурый;
    • колбасы, сосиски магазинные;
    • сдобная выпечка;
    • соки;
    • кондитерские изделия содержащие дрожжи и сахар;
    • бобовые;
    • грибы;
    • морепродукты некоторых видов;
    • щавель, репа, брюква, квашенная капуста;
    • яйца, приготовленные разными способами;
    • майонез и другие соусы;
    • баранина, гусиное мясо;
    • алкоголь;
    • молоко, сливки;
    • крепко заваренный чай, кофе, квас.

    Разрешенные продукты

    Продукты, которые можно употреблять также зависят от сопутствующей симптоматики. В общий список разрешенных продуктов входят:

    • гречка, перловка, белый рис, чечевица;
    • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
    • постные сорта мяса;
    • нежирная рыба;
    • крольчатина;
    • индейка, курятина;
    • омлет паровой, не более 2 яиц/неделю;
    • картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква;
    • укроп, петрушка;
    • кисель, травяные чаи, отвар шиповника, несладкие компоты;
    • кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира;
    • мед;
    • некоторые виды ягод;
    • сливочное и растительное масло.

    Особенности диеты при дисбактериозе

    Как было указано выше, часто дисбактериоз сопровождается диареей или запором. Чтобы нормализовать стул необходимо отрегулировать свой рацион с учетом данной особенности.

    Диета при дисбактериозе с диареей

    Нормализовать состояние удасться, если дать пищеварительной системе некоторый покой на 3-4 дня. Для рацион должен состоять из компотов, киселей, травяных отваров, не крепких бульонов. Стабилизируют стул отвары трав, содержащих дубильные вещества. Следует учесть, что добавлять в питье сахар строго запрещено. После указанного срока можно переходить на протертую пищу. Рекомендации по выбору продуктов остаются те же, что и указаны выше.

    Диета при дисбактериозе с запором

    В этом случае для нормализации стула необходимо обратить внимание на клетчатку. Ее много содержится в овощах и фруктах, поэтому в свой рацион нужно добавить свеклу, тыкву, кабачки, фрукты в сыром, тушеном и печеном виде. Клетчатка, попадая в пищеварительную систему, набухает, тем самым способствует нормальному формированию каловых масс. Кроме того, растительная пища помогает росту полезных бактерий.

    Ограничения в рационе те же, что и указаны выше.

    Пить полезно как можно больше жидкости, в особенности полезны компоты из сухофруктов.

    Нюансы диеты при патологии

    В некоторых случаях следует более тщательно выбирать рацион питания. Это касается детей, а также женщин, находящихся в период беременности и лактации.

    Питание ребенка зависит прежде всего от его возраста. В случаях грудного вскармливания необходимо пересмотреть свой рацион матери крохи. Возможно назначение различных препаратов для нормализации микрофлоры кишечника. Если младенец находится на искусственном вскармливании, то проблему может решить замена смеси. У детей старше рацион питания может соответствовать взрослому.

    Не менее важно рассмотреть правильное питание в период беременности и при кормлении грудью. В этих случаях стоит помнить, что диета – главный способ лечения от дисбактериоза, так как медикаментозная терапия по большей части противопоказана. Приемы пищи также должны быть распределены равномерно на 5-6 раз, порции небольшие, но полностью удовлетворять голод. Меню должно быть разнообразным и включать в себя разрешенные виды мяса, рыбы, круп, овощей, фруктов, кисломолочных продуктов. Лечение должно проводиться строго под наблюдением врача.

    Примерное меню на неделю при дисбактериозе

    Стоит напомнить, что порции блюд должны быть небольшие. Также не стоит сразу съедать твёрдую пищу и запивать её. Питье лучше отложить на некоторое время (20-30 минут).

    Понедельник

    Завтрак: рис отварной, биточки паровые, хлеб злаковый, масло сливочное, чай ромашковый.

    Второй завтрак: омлет с овсяными хлопьями, отвар шиповника.

    Обед: салат из отварной свёклы с растительным маслом, суп рисовый на куриное бульоне, курица отварная, пюре картофельное, витаминный напиток.

    Полдник: кефир, крекеры.

    Ужин: рыба (тилапия), запеченная в духовке под овощной “шубой”, чай травяной.

    Перед сном: ряженка.

    Вторник

    Завтрак: гречка отварная, котлета куриная паровая, яйцо отварное (половинка), чай зелёный.

    Второй завтрак: йогурт с сухофруктами.

    Обед: тертая морковь со сметаной, овсяный суп, отварные макаронные изделия, бефстроганов из телятины, брусничный морс.

    Полдник: творожная запеканка.

    Ужин: овощная запеканка, отвар шиповника.

    Перед сном: морковный сок.

    Среда

    Завтрак: рисовая каша на молоке, хлеб злаковый, сыр твёрдый, цикорий.

    Второй завтрак: морковные оладьи со сметаной.

    Обед: суп-лапша, отварная рыба (горбуша), овощи, приготовленные на пару, компот из сухофруктов.

    Полдник: ряженка.

    Ужин: тушеная картошка с мясом (говядина), чай с молоком.

    Перед сном: малиновый отвар.

    Четверг

    Завтрак: рыба отварная, рис отварной, яйцо отварное (половинка), чай ромашковый.

    Второй завтрак: йогурт со злаками.

    Обед: суп овощной, кролик, тушёный в сметане, спагетти, компот яблочный.

    Полдник: творог с мёдом.

    Ужин: печень тушёная, перловка отварная, чай травяной.

    Перед сном: кефир.

    Пятница

    Завтрак: каша овсяная на молоке, хлеб ржаной, масло сливочное, кофейный напиток.

    Второй завтрак: сырники печёные в духовке.

    Обед: суп-уха, телятина отварная, овощи, приготовленные на пару, морс смородиновый.

    Полдник: йогурт натуральный.

    Ужин: котлеты куриные, рис отварной, чай ромашковый.

    Перед сном: морковный сок.

    Суббота

    Завтрак: морковь отварная тертая, котлета паровая из телятины, какао, крекеры.

    Второй завтрак: ленивые вареники.

    Обед: суп куриный, тефтели рыбные, перловая крупа отварная, чай травяной.

    Полдник: творог с вареньем.

    Ужин: котлеты натуральные из индюшатины, отварные овощи, чай с молоком.

    Перед сном: ряженка.

    Воскресенье

    Завтрак: каша ячневая молочная, хлеб ржаной, сыр твёрдый, цикорий.

    Второй завтрак: морковные оладьи, сметана.

    Обед: суп овсяный, свёкла отварная с растительным маслом, биточки паровые, рис отварной, отвар травяной.

    Полдник: ряженка.

    Ужин: овощная запеканка с говяжьим фаршем, чай с молоком.

    Перед сном: малиновый отвар.

    Источник: https://health-post.ru/dieta-pri-disbakterioze-kishechnika-01/

    Диета при дисбактериозе кишечника: принципы питания, меню на день

    Дисбактериоз кишечника — распространенная проблема, с которой сталкиваются многие люди во взрослом возрасте. Когда мы неправильно питаемся и мало двигаемся, принимаем антибиотики, попадаем в стрессовые ситуации, в кишечнике погибают полезные бактерии. Их место занимает условно-патогенная микрофлора, ухудшающая работу ЖКТ.

    В качестве лечения больным назначают диету. Это основной способ для восстановления нарушенных функций кишечника. О том, как питаться и как составить меню на день, читайте в этой статье.

    Диет При Дисбактериозе. Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых - выбор продуктов и примерное меню на неделю

    Принципы лечебного питания

    Есть 2 правила, на которых базируется диета у взрослых: исключение вредной еды и установление режима питания. Больным показано дробное питание по 5-6 раз в день маленькими порциями, нельзя сильно наедаться. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая.

    Больным подбирается щадящее меню при дисбактериозе. Фаст-фуд полностью исключается, а разрешена только свежая домашняя еда. Пищу нужно запекать, отваривать, готовить в пароварке или тушить, но не жарить. Блюда нужно есть, когда они комнатной температуры.

    При дисбактериозе особое значение имеет достаточное употребление жидкости. Вместе с едой пить нельзя — можно лишь за 30 мин. перед ней или через 2 ч. после, но только не одновременно.

    Что можно есть

    При диагнозе «дисбактериоз» диета вначале производит впечатление скудной, но это неверно. Хотя она основывается на ограниченном наборе продуктов, из них можно приготовить множество разных блюд — вкусных, сытных и полезных. Они стимулируют восстановление полезной микрофлоры и способствуют выздоровлению.

    Вот список того, что можно есть при дисбактериозе:

    Диет При Дисбактериозе. Питание и диета при дисбактериозе кишечника

    • вареные и тушеные фрукты с овощами;
    • каши на водной основе;
    • мясо, рыба низкой жирности — в сваренном или тушеном виде;
    • кисломолочная продукция;
    • яйца;
    • вчерашний хлеб (лучше выбирать с отрубями).

    Полезно кушать слизистые каши, которые обволакивают стенки кишечника, способствуя удалению продуктов брожения. Также рекомендуется запекать яблоки — они восполняют дефицит калия, который образуется при дисбактериозе.

    Продукты, которые есть не рекомендуется

    Многие напитки и продукты при кишечном дисбактериозе категорически запрещены. Из рациона больного важно исключить пищу, которая нагружает ЖКТ и способствует размножению вредных бактерий:Диет При Дисбактериозе. Как питаться при дисбактериозе?

    • сдобу и сладкое — подобная еда снижает иммунитет, который должен сдерживать размножение болезнетворных бактерий;
    • жирное мясо и рыбу, колбасы, копчености и консервы;
    • специи и пряности, маринады, раздражающие кишечную слизистую;
    • грибы — они тяжело перевариваются;
    • газированную воду и алкогольные напитки — они усугубляют брожение, при котором начинает активно размножаться патогенная микрофлора;
    • молоко — оно плохо переваривается;
    • шпинат, щавель и редис — они усиливают газообразование в кишечнике.

    Это обобщенный список продуктов, которые могут нанести вред, но всегда подбирается индивидуальное питание. Когда происходят запоры, фрукты с овощами в сыром виде попадают под запрет, но при диарее это обязательная пища. Так что диеты двух разных людей могут существенно отличаться друг от друга.

    Диеты при дисбактериозе кишечника у взрослых

    Диет При Дисбактериозе. Диета при дисбактериозе кишечника

    Меню на день при дисбактериозе с запором

    Когда дисбактериоз осложняется запорами, человек должен получать питание, обогащенное полезной клетчаткой. Она есть в плодах и огородной зелени. Эти продукты ускорят продвижение еды в кишечнике, запоры постепенно прекратятся.

    Меню на 1 день может быть, например, таким:

    Завтрак – омлет, гречка и чай.

    Перекус — яблочный фреш.

    Обед — суп с картошкой, вареная курица с овощами, компот.

    Полдник — свекольное пюре, тертая морковка и шиповниковый отвар.

    Ужин — овощи, творожный пудинг с чаем.

    На ночь разрешается выпить кефир.

    Когда у человека появляется дисбактериоз, питание нередко сочетается с приемом пробиотиков и пребиотиков. Они ускоряют восстановление нормальной кишечной микрофлоры.

    Из пробиотиков организм получает бифидобактерии и лактобактерии, населяющие здоровый кишечник. Пребиотики представляют собой вещества, которые обеспечивают бактериям благоприятную среду для роста. Так восстановится полезная микрофлора, а она уже сама ликвидирует болезнетворных бактерий.

    Меню на день при дисбактериозе с диареей

    Если наблюдается диарея, лечебная диета при дисбактериозе у взрослых должна начинаться с голодания в течение 2-3 дней. На данном этапе следует пить много жидкости — чаев, травяных настоев, несладких отваров из ягод. Клетчатка запрещена. Компоты нужно тщательно процеживать — в этом случае не будет риска раздражения кишечной слизистой.

    О диете при дисбактериозе у детей читайте в статье

    Образец меню на день после завершения лечебного голодания:

    Завтрак — рис с паровыми котлетами и чаем.

    Перекус — творог низкожирный либо ржаные сухари и чай.

    Обед — фрикадельки, гречка, говяжий бульон и стакан киселя.

    Полдник — шиповниковый отвар и сухарики.

    Ужин — омлет с рисом.

    На ночь выпить кисель.

    Если у вас дисбактериоз кишечника, диета поможет восстановить нарушенную работу ЖКТ. После полного выздоровления нельзя резко возвращаться к обычному питанию. Соблюдать диету следует еще около месяца.

    В идеале стоит придерживаться рекомендованного рациона и в будущем. Это позволит забыть о симптомах дисбактериоза на долгие годы.

    Рекомендации диетолога (видео)


    Будьте здоровы!

    Источник: https://votzhivot.ru/zabolevaniya/disbakterioz/dieta.html

    Поделиться этой записью: