Подобрать лечебную диету

Содержание

Как правильно выбрать диету для похудения?

При большом многообразии существующих диет, выбрать ту, которая принесет вам пользу, довольно непросто. Поэтому очень часто перед худеющими встает вопрос, какие есть диеты, с помощью которых можно похудеть быстро и эффективно.

Для того чтобы на него ответить, нужно понимать, какие цели вы преследуете. То есть, сколько конкретно килограмм вы хотите скинуть и в какие сроки.


Подобрать Лечебную Диету. Как правильно выбрать диету для похудения?Подобрать Лечебную Диету. Лечебные столы (диеты) № 1-15 по Певзнеру: таблицы продуктов и режим питания

Подобрать Лечебную Диету. Медицинские диеты №1-№15Подобрать Лечебную Диету. Лечебные диеты


 

Советы по выбору диеты

Для того чтобы достичь максимального эффекта, ответьте для себя на несколько главных вопросов:

  • Хотите ли вы похудеть быстро или больше заинтересованы в удержании веса? К сожалению, одновременно добиться и того, и другого очень сложно. Если вес будет уходить быстро, значит, и вернется он также легко.
    Если же вы предпочтете правильную систему питания, направленную на снижение веса, то результата вы будете ждать дольше. Однако и потерянные килограммы к вам не вернутся. Второй вариант, конечно, предпочтительнее.
  • Есть ли у вас какое-то хроническое заболевание? Если да, то вам нужно выбирать такую систему питания, которая не будет противоречить основным принципам вашей лечебной диеты. При этом рекомендации врача перед использованием любой, выбранной вами диеты, обязательны.
  • Какие продукты вы любите, а какие нет? При выборе диеты отдавайте предпочтения той, в состав которой входят любимые вами продукты. Вам будет легче ее придерживаться, соответственно, и результатов вы добьетесь быстрее и проще.

Желательно также, чтобы продукты, входящие в состав диеты, произрастали в той местности, где вы живете. Во-первых, их проще достать. Во-вторых, они лучше усваиваются и пользы приносят организму гораздо больше.

Это основные рекомендации. Помимо них, также обращайте внимание на сбалансированность выбранной вами диеты, особенно, если она длительная. Не забывайте, что здоровье – главнее всего. Также не стоит выбирать диеты по совету подруги или с помощью «сарафанного радио».

То, что идеально подошло одному человеку, может не подойти вам. Да и еще, лучшие диеты – не всегда самые сложные. Иногда на первый взгляд самая простая диета способна принести гораздо больше результата, чем популярная и новомодная система питания.

Эффективные диеты для похудения

К списку проверенных и хорошо зарекомендовавших себя популярных диет можно отнести:
1. Гречневую диету. Ее длительность всего лишь пару недель, по истечении которых вы можете сбросить до 8 кг.
2. Диету от Елены Малышевой. Эта система питания позволит вам вернут стройность без изнуряющего чувства голода. Ее девиз – питайтесь вкусно и худейте!

3. Энерджи диету. Это модная на сегодняшний день диета основана на употреблении специальных коктейлей, способствующих похудению. Потеря веса в этом случае не такая быстрая, но зато вес стабилизируется надолго.

4. Магги диету. Она рассчитана на 4 недели, в течение которых вы можете потерять до 20 кг. Отличительной ее особенностью является то, что голодать, сидя на ней, вам не придется. Диета не жесткая, достаточно сбалансированная и дает стойкий результат.

5. Японскую двухнедельную диету. Она отлично подойдет тем, кто любит рыбу. Отличительной ее особенностью является запрет на употребление соли.

6. Английскую диету. С ее помощью вы откроете секрет стройности английских леди и легко похудеете на 12-15 кг за 21 день.
7. Диету Ковалькова. Это целая система питания, разработанная доктором Ковальковым, благодаря которой вы не только избавитесь от лишнего веса, но и поймете в чем причина вашей полноты, наладите обмен веществ и поправите здоровье. Диета длительная, разбита на три этапа. Каждый из которых длится не менее месяца.
8. Кремлевскую диету. Она рассчитана на использование в течение 30 дней. Дает прекрасные результаты, без ощущения голода и упадка сил. Ставка в ней делается на ограничение употребления углеводов.

9. Диету Дюкана. Это настоящая система питания, с помощью которой вы можете отлично поправить здоровье и вернуть стройность. Примечательно то, что придерживаться этой системы нужно всю жизнь. Однако вопреки существующему мнению, это совсем несложно.

10. Диету Кима Протасова. С ее помощью вы можете сбросить до 20 кг в течение 5 недель. Затем еще 2 недели вам потребуется на то, чтобы закрепить результат. Дополнительным бонусом к диете будут: нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта, детоксикация организма, избавление от тяги к сладкому.

Перед тем, как использовать любую понравившуюся вам диету, обязательно внимательно ознакомьтесь с рекомендациями по ее использованию.

Наиболее быстрые диеты

Если перед вами стоит цель похудеть быстро, то вам лучше воспользоваться специальными экспресс диетами. Такие системы питания разработаны для быстрого похудения. Это может быть диета на неделю или на 3-4 дня, в течение которых вы можете быстро скинуть несколько кг лишнего веса и привести себя в норму. К ним можно отнести:

  1. Диету «Любимую». Эта довольно распространенная в последнее время диета получила много хороших отзывов. Длится она всего лишь неделю, но позволяет эффективно сбросить вес.
  2. Кефирную диету. Она отлично подойдет тем, кто любит молочные продукты. Если вас не пугает необходимость пить не менее 1,5 литра кефира в день, то через неделю вы можете потерять около 5 кг.
  3. Диету «Шесть лепестков». Она длится всего лишь 6 дней, в течение которых вы можете сбросить около трех кг.
  4. Диету на овсянке. Она существует в двух вариантах – жестком и более щадящем. На ней вы можете скинуть до 7 кг за неделю.
  5. Яблочную диету. С ее помощью у вас получится скинуть около 5-6 кг за 7 дней.
  6. Овощную диету. Эта очень вкусная и полезная диета представлена как в экспресс варианте, так и в длительном использовании. То есть, ее можно применять от 3 дней до месяца. При этом за какие-то три дня вы можете сбросить до 3-4 кг веса.

Диеты для быстрого похудения удобны тем, что вы можете быстро достичь нужного вам эффекта. Это удобно перед каким-либо мероприятием или, например, перед отпуском. Однако часто сидеть на таких диетах не рекомендуется.

Гораздо полезнее для красоты и здоровья всегда питаться правильно, чтобы, помимо быстрого похудения, еще и иметь возможность удержать приобретенный вес. Помимо этого, очень большой эффект в удержании достигнутого веса дают обычные разгрузочные дни.

Придерживаться их несложно, зато в результате их применения вы можете довольно быстро скинуть пару-тройку килограмм и удержать вес на нужной отметке.

Не забывайте также и о том, что любые, даже самые простейшие диеты не будут эффективны без правильно подобранных физических нагрузок.

Источник: https://edimihudeem.info/kak-pravilno-vybrat-dietu-dlya-pohudeniya.html

Как выбрать диету: правильно и эффективно

Подобрать Лечебную Диету. Как выбрать диету: правильно и эффективноVeronika Herba - городской центр красоты и здоровьяПодобрать Лечебную Диету.

Из этой статьи вы узнаете:

  • Какую диету выбрать из большого разнообразия

  • Как выбрать правильную диету

  • Как подобрать эффективную диету с помощью теста

  • Как правильно выбрать диету по группе крови

  • Как понять, что выбранная диета подходит или нет

  • Что делать, если ни одна из диет не подходит

Редко бывает, когда женщины полностью довольны своим весом. Чаще всего хочется быть чуть-чуть стройнее. Если необходимо сбросить лишний вес, и, особенно, если необходимо сделать это в сжатые сроки, мы почему-то не торопимся в тренажерный зал, а думаем, как выбрать диету. Многие женщины считают, что если придерживаться строжайшего рациона, то и результат будет намного эффективней. К тому же, далеко не все действительно задумываются, как выбрать диету правильно. В большинстве случаев девушки попросту выбирают ту, которая сулит наиболее высокий результат в уменьшении веса. А вот специалисты-диетологи, наоборот, считают, что в целом всю концепцию питания, а также диету в частности, необходимо подбирать очень внимательно, ведь это способ не только получить осиную талию, но и позаботиться о своем здоровье.

Какую диету выбрать из большого разнообразия: 17 различных видов

Исторически диета считалась одним из основных методов избавления от разных болезней. Прошло много времени, изучено много фактов, написано множество книг и работ, рассказывающих, как выбрать диету. Но и в наше время никак не утихают дискуссии, какую диету лучше выбрать, какая из них даст самые высокие результаты.

Давайте рассмотрим различные виды диет, что поможет вам в трудном выборе среди разнообразия программ для похудения.

Быстрые диеты

Это диеты, которые обещают стремительное похудение за 3-5 дней или неделю. Невзирая на то, что данная группа диет весьма популярна у худеющих дам, не стоит обращаться к таким диетам больше, чем на пару дней, и то в качестве разгрузки для организма. Разберемся, почему. 

Например, рассмотрим жидкую диету, в основе которой приём исключительно жидкой пищи: супов, коктейлей, чая, молока, воды и т.д. Приверженцы подобных диет убеждены, что желудку только польза от подобной пищи. Тем не менее, это не совсем так: если долгое время ЖКТ не будет работать в обычном режиме, то впоследствии он не сможет справляться со своими «обязанностями». К тому же чувство голода очень сложно побороть, если выбрать данную диету.

Быстрые диеты хороши в качестве разгрузочных дней. Опять же, их стоит выбрать, если у вас нет противопоказаний. 

То же можно сказать и о других стремительных диетах – они превосходно работают как детокс-программы на короткий период.

Рекомендуемые статьи по теме:

Диеты звезд

Звезды шоу-бизнеса тоже задаются вопросом, как выбрать диету для похудения. Возникает много диет, которые знаменитости проверили на себе. Иногда такие диет-программы формируются докторами-диетологами, а в других случаях – самими звёздами. Следовательно, результаты могут быть совершенно разными.

К примеру, звездная диета певицы Ларисы Долиной была разработана психотерапевтом Дмитрием Сайковым, и у нее множество отрицательных сторон. Такая программа относится к строгим некалорийным диетам, дающим результат только на время, когда вы её придерживаетесь. После окончания вес возвращается в двойном объеме. В итоге можно получить нехватку воды в организме, жесткую чистку кишечника и утрату мускульной массы тела.

Если рассматривать рацион телеведущей Елены Малышевой, то это уже правильно подобранная малокалорийная диета, предназначенная для длительного периода. Таким образом можно избавиться от лишнего веса без риска для здоровья и в правильном для организма темпе.

Монодиеты

Задумываетесь о выборе диеты, основанной на употреблении какой-то одной группы продуктов? Как правило, это строгие или супержесткие программы для похудения, рассчитанные на снижение веса на 3-5 кг за пару-тройку дней.

Такие монодиеты также применимы в качестве дней для разгрузки организма, ведь ущерб от длительного приема однообразных продуктов перечеркивает всю пользу.

Подобрать Лечебную Диету.

Увлекаясь подобными диетами, можно потерять вес, но произойдет это за счет обезвоживания организма и уменьшения массы мышц. В дальнейшем возможен обратный процесс значительного увеличения жировой прослойки в организме.

Белковые диеты

Самая известная диета этой группы – это, несомненно, диета доктора Пьера Дюкана. Решая, какую диету выбрать для похудения, многие наши женщины отдают предпочтение именно ей. И не случайно, ведь она даёт реальные результаты. Этой диеты необходимо придерживаться пару месяцев. Обещанная потеря веса – 3-5 кг в неделю. Однако, по мнению диетологов, такое стремительное похудение не принесет пользу нашему здоровью, т.к. предполагается потеря сухой массы тела.

Данная белковая диета настраивает на правильный питьевой режим и физическую нагрузку. Диета основана на употреблении натуральных продуктов, к тому же нет необходимости подсчитывать калории, так как питание достаточно разнообразное и вкусное. Отрицательная сторона – то, что в диете присутствует мало витаминов, необходимых жиров, микроэлементов. Если такую диету выбирает работник интеллектуальной сферы деятельности, то придерживаться её будет очень сложно.    

Лечебные диеты

Целебное питание применяется в комплексной терапии различных болезней и зачастую имеет такое же значение, как лечение лекарствами. Грамотно подобранная программа оказывает положительное воздействие на нездоровую часть тела и на весь организм в целом.

Лечебные диеты основаны на правильном приготовлении пищи, при котором в продуктах сохраняется максимально полезное количество элементов.

Если нужно выбрать правильную диету для похудения, и у вас какое-то заболевание, то подобрать лечебную диету может только квалифицированный доктор, так как здесь важен именно индивидуальный подход в каждом конкретном случае. Если ваша цель – нормализовать свой рацион, то специалист посоветует вам выбрать вегетарианскую диету, гипоаллергенную, безглютеновую и т.д.

Низкоуглеводные диеты

Низкоуглеводные диеты пользуются большим спросом, ведь они обещают стремительные и ощутимые результаты. Но здесь главное выбрать правильную диету для похудения, которая не скажется плохо на вашем самочувствии.

Весьма известна диета Монтиньяка. Это низкоуглеводный рацион, при котором следует учитывать гликемический коэффициент продуктов, а именно их способность увеличивать содержание глюкозы в крови. Выбор такой диеты позволит быстро расстаться с лишним весом, к тому же она одобрена диетологами. Но следует запастись терпением и неукоснительно соблюдать все рекомендации Монтиньяка.

Эффективные диеты

В последние годы наибольшую популярность приобрела результативная диета чередования белков и углеводов. Первоначально её разработали для спортсменов-бодибилдеров, занимающихся профессионально. Им было важно сберечь массу мышц при интенсивной нагрузке, а этого не добиться при низкоуглеводных диетах.   

Если вы не уверены, какую диету выбрать для похудения, но при этом регулярно занимаетесь фитнесом, тогда эта эффективная диета для вас. Она стимулирует метаболизм и дает прекрасный тонус всему организму. Диета действительно помогает привести себя в отличную форму, причем без риска для здоровья.

Японская диета

Какую диету выбрать, чтобы похудеть за две недели? Известная японская диета сулит похудение на 7-8 кг за указанный срок, причем её безопасность и результативность доказаны на практике. Название данной диеты произошло не только из-за японской классической кухни, но и клиники в Японии, где она была изобретена. Суть этого рациона – употребление белковой пищи при уменьшенном потреблении жиров и углеводов.   

Так как данная диета рассчитана именно на 14 дней, то применять её рекомендуется не более этого срока, иначе может возникнуть риск нарушения системы обмена веществ, а это в свою очередь может привести к еще большему набору веса и проблемам со здоровьем.

Диета «Шесть лепестков»

Пожалуй, самая известная программа питания, которая приобрела популярность в последнее время. И это не случайно, ведь программа составлена на шесть дней, она достаточно простая, да и эффект дает потрясающий. Разработала данную программу диетолог шведского университета Анна Юханссон.

По этой программе питания необходимо каждый день есть только один тип продуктов, придерживаясь определенной схемы. Главный плюс – вы не ограничиваете себя в объемах еды. Если вам нужно быстро добиться цели, но при этом не хотите себя ограничивать порциями, то можете выбрать диету для похудения «Шесть лепестков».

Кремлёвская диета

Такая диета предполагает потерю 8-12 кг за три месяца курса и построена на низком потреблении углеводов. При подобном питании организм начинает перерабатывать скопившиеся жиры. Здесь главное учитывать «баллы» (условные единицы), отражающие наличие углеводов в продуктах: 1 балл – это 1 грамм содержащихся в продукте углеводов. Но такая система питания ограничивает растительные продукты в рационе, что, несомненно, сказывается на недостатке витаминов и полезных веществ в организме. Работникам умственной сферы деятельности лучше не выбирать данную диету.  

Диета Магги

Процесс похудения по данной диете занимает 4 недели. В весе можно потерять до 20 кг и более, а также получить видимое уменьшение объёмов. Женщины, решая как выбрать диету, должны учесть, что диета Магги подразумевает строгость в питании, четкое меню и небольшое количество противопоказаний. По сути это та же белковая диета, но с очень маленьким содержанием углеводов. Эффект от данного похудения может держаться продолжительное время, главное плавно «сойти» с диеты.

Диета Протасова

Это обещание видимого уменьшения объёмов, отсутствие чувства голода, освобождение организма от зашлакованности и вывод накопившихся токсинов. К плюсам можно отнести и то, что диета никак не влияет на внешность, ногти не станут ломкими, кожа – сухой, волосы – тусклыми. Не испытывая чувства голода, при этой диете позволяются приёмы пищи в любое время. Единственно, это должны быть продукты из определенного списка.    

Эта схема питания рассчитана на пять недель для интенсивного сброса веса. Еще пять недель потребуются для выхода из диеты. Результат похудения становится видимым на третьей-четвертой неделе похудения. Эффект от всей диеты может длиться до 3-4 месяцев.  

Думаете, какую диету выбрать для похудения, и точно знаете, что монодиеты не для вас? Диета Протасова подойдёт всем, кто стремится к здоровому образу жизни и готов поработать над этим.  

Яичная диета

Если вы любите яйца во всех видах, тогда вопрос, какую диету лучше выбрать, для вас решён. И это яичная диета, которая не требует строгого голодания. Хотя у данной диеты есть и противопоказания. Во-первых, не стоит забывать, что желток яйца содержит значительное количество холестерина.  Во-вторых, яйца, сваренные вкрутую, являются причиной многих проблем с пищеварением. Выбирая эту систему для похудения, придется отказаться от быстрых углеводов, что выльется в появление слабости в первые дни диеты. 

Макробиотическая диета

Правильнее будет назвать это даже не диетой, а образом жизни и сбалансированного питания. Ее придерживаются многие знаменитости, в частности, Мадонна, Гвинет Пэлтроу. Система макробиотической диеты основывается на убеждении, что еда является носителем энергии, и при употреблении пищи мы обмениваемся энергиями с окружающим миром. Продукты подразделяются на два вида: мужские (ян) и женские (инь).  

Мужские продукты – соленые и острые, а женские – сладкие, кислые или тоже острые. Излишек или недостаток тех или других продуктов – приводит к различным нарушениям в организме. Поэтому необходимо находить баланс и гармонию между ян- и инь-продуктами.

Гречневая диета

Считается очень эффективной, к тому же длительность её всего одна-две недели, и при этом потеря в весе составит до 10 кг. Хотите выбрать правильную диету для похудения? Это диета очень проста: в течение дня разрешается съедать сколько угодно гречневой каши, но приготовленной без соли или сахара. Ещё один компонент диеты – кефир с низким процентом жира. Простую воду также можно пить без ограничений.

Особое внимание следует уделить правильности использования данной диеты, иначе вы подорвете свое здоровье. Если вы страдаете какими-либо хроническими заболеваниями, следует непременно посоветоваться с врачом, как правильно выбрать диету для похудения.

Белковая диета

Белковая диета тоже среди самых действенных программ для потери веса, особенно при спортивных нагрузках. Как правило, длится она две недели, и потерять на ней можно 8-10 кг. Если рассчитать белковую диету на более длительный срок, то это будет более медленная потеря веса, но и более сбалансированная.   

Цветная диета

Хотите выбрать правильную диету для похудения и желаете, чтобы процесс был интересным? Мы уверены, что цветная диета вам понравится. Один цикл такой диеты длится неделю, причем каждый день имеет свой определенный цвет. В этот день допускается употребление в пищу продукты только этого цвета (фрукты, овощи, продукты животного происхождения).

К примеру, в белый день разрешается употреблять филе птицы, рис, молочные продукты, а вот в фиолетовый – баклажаны, краснокочанную капусту, ежевику, темный виноград. Сидеть на такой диете достаточно легко, и только в последний день – день голодания – нужно запастись железной силой воли.

Как выбрать подходящую диету

Когда возникает проблема с лишним весом, первое, о чем мы задумываемся – какую диету выбрать, чтобы похудеть? Мысль о занятиях спортом или визите к диетологу – нас почему-то посещает в последнюю очередь. Ведь диета – это такой легкий и быстрый способ похудения. Но на деле это совсем не так.

Диета – это довольно сложная система питания, при которой следует соблюдать много правил, чтобы сделать её действительно действенной, а главное безвредной для здоровья. Иначе можно сильно повредить здоровью, и не только не сбросить лишние килограммы, но и приумножить их.

Поэтому к вопросу, как правильно выбрать диету для похудения – следует относиться очень внимательно. И хотя выбор диеты – это целая наука, но постичь ее под силу каждому заинтересованному в правильном похудении человеку, ведь речь идет о нашем собственном здоровье. 

Важно в данном вопросе не торопиться. Будет лучше, если заняться похудением заранее. Тогда и стресса для вас и вашего организма будет значительно меньше.

Случается, что по состоянию здоровья, вообще нельзя использовать диеты. Поэтому перед тем, как выбрать диету, следует проконсультироваться с терапевтом, а также сделать анализ крови. Это позволит дать оценку вашему здоровью и определиться, можно ли садиться на диету, если да, то какими темпами и с учетом каких особенностей.

Диеты противопоказаны в следующих случаях:

  • При беременности (специальные диеты прописываются только по указанию акушера и только при особых случаях),

  • Людям, чье здоровье ослаблено серьезными болезнями (например, туберкулез),

  • При любой стадии анемии (как правило, диета только провоцирует усиление анемии),

  • Если есть заболевания ЖКТ, печени (без назначения врача),

  • При эндокринных болезнях, особенно сахарном диабете,

  • Если ранее часто применялись строгие диеты.

Выбрать правильную диету для похудения вам помогут несколько простых правил, следуя которым можно получить отличный результат в потере веса без морального и физического вреда: 

  • Четко сформулируйте цель похудения – сколько именно килограммов вы рассчитываете потерять за время диеты,

  • Обозначьте сроки достижения поставленной цели. Только будьте честны с собой, ведь невозможно терять вес более полутора килограммов за неделю, не нанося вред здоровью. Если будете терять больше, то это только усугубит ситуацию после выхода из диеты. К тому же, зачем вам такой стресс и чрезмерная нагрузка для организма?

  • Если по срокам необходимо уложиться в полтора-два месяца, то не стоит выбирать диету, обещающую потерять такой же вес за две недели. Это будет только во вред вашему здоровью.

  • Обдумайте вход в диету и особенное внимание уделите выходу из неё. Если по завершении диеты вы вновь начнете питаться по прежнему режиму без ограничений, весь результат сведётся к нулю. Постарайтесь осознать, что мы не только выбираем эффективную диету, но и готовимся поменять свой образ жизни и привычки в питании в дальнейшем.

К немалому огорчению любителей диетического похудения наиболее верный способ сбросить лишний вес – делать это постепенно и плавно. Самым комфортным похудением считается потеря веса в 0,5 килограммов в неделю. Если превышать данный темп в похудении, то это может отразиться на содержании жидкости в организме и мышечной массы.

Не стоит выбирать диеты, где используется наименьшая калорийность (800-100 ккал), ведь это слишком мало для нормального функционирования организма. Такая диета скорее нанесет вред, чем пользу.

При выборе эффективной диеты не рекомендуются диеты с экзотическим рационом. Блюда таких диет сложно готовятся, да и состав продуктов в диковинку для нас, а для организма и пищеварения в особенности. Такие сложные диеты переносятся непросто и часто бросаются на полпути. Намного эффективнее, если выбрать правильную диету для похудения легкую и простую.

Отдавайте предпочтение диетическим программам на основе привычных фруктов, овощей, ягод. Значительно поможет в процессе похудения, если вам будут нравиться фрукты и овощи из диетического рациона.

Если есть какие-то проблемы с пищеварением, ни в коем случае не допускается голодание и применение разгрузочных дней. Это только обострит проблемы с ЖКТ. А строгие диеты и монодиеты должны быть вообще под запретом.

Источник: https://www.salonveronika.ru/info/blog/kak-vybrat-dietu/

Медицинские диеты №1-№15

Подобрать Лечебную Диету.

При многих заболеваниях диета является одним из основных способов лечения, а при некоторых и единственным, к примеру, при ожирении и легко текущем сахарном диабете. В лечебном питании важно не только грамотно подобрать продукты, но и правильно их приготовить. Также важна температура пищи, время и частота ее приема. Нарушения режима питания могут привести к обострению заболевания. Например, при сахарном диабете это может стать причиной повышения сахара в крови, усиления жажды, сухости во рту, у гипертоников употребление соленой пищи может привести к повышению артериального давления.

В лечебных и санаторных учреждениях применяется номерная система диет, многие из которых существуют в нескольких вариантах. После того, как прошло обострение заболевания, больному необходимо по-прежнему соблюдать общие принципы режима питания. В первую очередь, это касается продуктов, которые должны быть исключены из рациона, но можно использовать другие способы кулинарной обработки. Любые, в том числе и медицинские диеты №1-№15, полностью исключают алкоголь. Если у одного человека сочетаются два заболевания, при которых необходимо специальное питание, он должен соблюдать принципы обеих диет.</
Диета №1, 1а, 1б – язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Диета №2 – хронический и острый гастрит, колиты, энтериты, хронические энтероколиты;
Диета №3 – запоры;
Диета №4, 4а, 4б, 4в – болезни кишечника с диареей;
Диета №5, 5а – заболевания желчных путей и печени;
Диета № 6 – мочекаменная болезнь, подагра;
Диета №7, 7а, 7б – хронический и острый нефрит;
Диета №8 – ожирение;
Диета №9 – сахарный диабет;
Диета №10 – заболевания сердечнососудистой системы;
Диета №11 – туберкулез;
Диета №12 – заболевания нервной системы;
Диета №13 – острые инфекционные заболевания;
Диета №14 – болезнь почек с отхождением камней из оксалатов;
Диета №15 – заболевания, не требующие особых диет.</
Стол №1 показан при гастрите с повышенной кислотностью и при язве двенадцатиперстной кишки и желудка на протяжении полугода-года после обострения. Рекомендуются: протертые супы, вареные пюрированные овощи, протертые каши, отварная нежирная рыба и мясо, паровые котлеты из рыбы и мяса, отварная курица без кожи, молоко, растительное и сливочное масло, сливки, некислая сметана и простокваша, яйца всмятку, черствый белый хлеб, сладкие фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки. Пищу следует принимать четыре-пять раз в день в теплом виде.</
Стол №1а показан в период обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью, при обострении язвы. Рекомендуется: слизистые супы, молоко, жидкие каши, яйца всмятку, суфле из нежирной рыбы или мяса, оливковое и сливочное масло, ягодные кисели, сливки, фруктовые соки, чай, отвар шиповника. Соль нужно ограничить, а жидкости пить не более полутора литров в день. Пищу следует принимать через каждые два-три часа в теплом виде.</
Стол №1б показан больным при затихании хронического гастрита и язвенной болезни. Рекомендуется: помимо перечисленных ранее продуктов можно употреблять паровые рыбные и мясные блюда, протертые молочные супы с овощами, протертые молочные каши, пшеничные сухари. Есть нужно шесть раз в день, потребление соли ограничить.</
Стол №2 показан при хронических колитах и хронических гастритах с пониженной кислотностью. Рекомендуется: овощные и крупяные супы на рыбных, грибных и мясных бульонах, вареная курица, нежирное мясо, котлеты, нежирная отварная рыба, нежирная ветчина, нежирная малосольная сельдь, сливочное масло, молоко и кисломолочные продукты, неострый сыр, каши, яйца всмятку, черствый белый хлеб, фрукты, овощи, овощные и фруктовые соки, кофе, чай, какао, сахар мармелад. Есть нужно пять раз в день, лучше в пюреобразном виде.</
Стол №3 показан при запорах атонических. Можно есть продукты, содержащие большое количество растительной клетчатки, инжир, чернослив, компоты, фруктовые и овощные соки, пюре из моркови, свеклы, сухофруктов, кефир, сливки, молоко, простоквашу, черный хлеб, перловую и гречневую каши, мед, жареное мясо и рыбу, сахар, растительное и сливочное масло. При этом рекомендуется обильное питье, в том числе и минеральной газированной воды. Нельзя употреблять какао, крепкий чай, кисели, слизистые супы. Если запоры статические, нужно ограничить богатые растительной клетчаткой продукты.</
Стол №4 показан при обострениях кишечных заболеваний. Можно употреблять какао, крепкий кофе и чай, черствые сухари из белого хлеба, яйца всмятку, творог, манную и рисовую каши на воде, отварное мясо и рыбу, трехдневный кефир, кисели, отвар черники и черной смородины. Соль нужно ограничить.</
Стол №4а показан при колитах. Есть нужно то же, что и в четвертой диете, но нужно ограничить богатые углеводами продукты и увеличить содержание белков.</
Стол №4б показан больным с хроническими колитами при затухании болезни. Рекомендуется: черствый белый хлеб, бульон с фрикадельками, супы из круп на мясном или рыбном бульоне, протертые каши, паровые и отварные овощи, неострый сыр, кефир, некислая сметана, сухой бисквит, не сдобное печенье, кисели и компоты из несладких фруктов и ягод, кофе с молоком, чай, сливочное масло. Есть нужно теплую пищу четыре-шесть раз в день.</
Стол №4в показан при хронических и острых заболеваниях кишечника в период выздоровления. Этот режим питания назначается для того, чтобы обеспечить полноценное питание при нарушении работы кишечника для восстановления функции других пищеварительных органов. Диета является физиологически полноценной с ограничением потребления соли и небольшим увеличением количества белковой пищи. Она исключает продукты, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике, активизирует его секрецию, а также секрецию поджелудочной железы и желудка. Готовить блюда нужно на пару, в измельченном виде, либо запекать или варить. Питаться нужно пять раз в день.</
Стол №5 показан для людей с заболеваниями желчевыводящих путей, желчного пузыря и печени вне стадии обострения. Следует употреблять молочные и фруктовые супы без мяса, супы из круп на овощном бульоне, отварную рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, творог, кефир, молоко, мучные блюда и каши, белый и черный черствый хлеб, сладкие ягоды и фрукты, зелень и овощи, мед, варенье, сахар, фруктовые и овощные соки, некрепкий чай с молоком. Следует ограничить потребление жиров, и соли. Есть нужно пять раз в день. Нельзя употреблять спиртные напитки, мозги, печень, бобовые, шпик, шпинат, грибы, лук, щавель, жирное мясо и рыбу, сдобу, копченые, острые и жирные продукты, уксус, пряности, консервы, какао, мороженое, кремы, шоколад, напитки с газом.</
Стол №5а рекомендуется при хроническом панкреатите. Питание то же, что и при диете №5, но следует употреблять больше содержащих белок продуктов, ограничить продукты, содержащие жиры и углеводы. Вся пища должна быть приготовлена на пару, в измельченном и протертом виде.</
Стол №6 показан при почечнокаменной болезни и подагре. Рекомендуется употреблять черный и белый хлеб, молоко и молочные продукты, мед, сахар, молочные и овощные супы, крупяные изделия, сладкие фрукты, фруктовые соки, варенье, огурцы, салат, морковь, лавровый лист, уксус, лимон, нежирные рыбу и мясо, яйца. При этом нужно пить не менее двух-трех литров жидкости. Нельзя есть мясные супы, почки, печень, мозги, копченое и жареное мясо, уху, жареную рыбу, сельдь, сало, сардины, шпроты, грибы, паштеты, шпинат, щавель, бобовые, какао, кофе, алкоголь и крепкий чай.</
Стол №7 показан людям с хроническими заболеваниями почек при отсутствии почечной недостаточности. Следует употреблять вегетарианские супы, нежирную птицу, мясо, рыбу, серый и белый хлеб с отрубями, макароны, крупы, мучные блюда, молоко и кисломолочные продукты, творог, овощи, зелень, фрукты, ягоды, варенье, мед, сахар. Следует ограничить потребление сметаны и сливок. Питание должно быть шестиразовым. Нельзя пить газированные напитки, есть кремы и пирожные, бобовые, грибные, рыбные и мясные бульоны, консервы, копчености, соленья.</
Стол №7а показан при острых и хронических нефритах в стадии обострения. Есть нужно вареные овощи, фрукты, мучные и крупяные изделия, белый хлеб без соли, чай с молоком, сливочное масло, сахар. Питание должно быть дробным, соль нужно полностью исключить. Если развивается уремия, нужно сократить ежедневное потребление белков до двадцати граммов в день, особенно растительных.</
Стол №7б показан во время выздоровления после острого воспаления почек. Эта диета – переходная от №7а к №7. Можно есть белый бессолевой хлеб, отварную нежирную рыбу и мясо, сократить потребление соли.</
Стол №8 показан при ожирении. Для этой диеты характерно снижение энергетической ценности рациона за счет углеводов, частично жиров, при этом содержание белков должно быть в норме. Кроме того, соль, возбуждающие аппетит продукты и свободная жидкость должны употребляться в ограниченном количестве.</
В сутки следует потреблять сто граммов белков, восемьдесят граммов жиров, сто пятьдесят граммов углеводов. Из продуктов рекомендуется хлеб ржаной, белково-отрубяной и белково-пшеничный, супы из овощей с крупами, борщ, щи, свекольник, окрошка, нежирная рыба, птица, мясо в тушеном, запеченном или отварном виде, студень, говяжьи сардельки, морепродукты, молоко, сыр, творог, кисломолочные продукты. Фрукты и овощи можно есть в любом виде. Следует исключить из рациона изделия из сдобного теста и муки высшего сорта, макаронные, бобовые, крупяные и картофельные супы, жирную рыбу, птицу и мясо, копчености, колбасы, консервы, сладкие ягоды и фрукты, бобовые, жирный сыр, творог, сливки, макаронные изделия, овсяную и манную крупу, острые и жирные закуски, майонез, соусы, специи и пряности.</
Стол №9 показан при сахарном диабете легкой и средней степени. Энергетическая ценность диеты должна быть снижена за счет животных жиров и легкоусвояемых углеводов, следует исключить сладкое. В суточном рационе белков должно быть около ста граммов, жиров – восемьдесят граммов, углеводов – триста граммов. Есть можно белково-отрубяной, пшеничный, ржаной хлеб, супы из овощей, нежирные рыбные и мясные бульоны, рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, молоко, сыр, нежирный творог, кисломолочные продукты, крупы, овощи, картофель, кисло-сладкие ягоды и фрукты. Нельзя употреблять жирные и крепкие бульоны, сдобные мучные изделия, соленую рыбу, колбасы, манку, рис, макароны, маринованные и соленые овощи, изюм, виноград, варенье, сахар, конфеты, лимонад, сладкие соки.</
Стол №10 показан при заболеваниях сердечнососудистой системы. Следует немного снизить энергетическую ценность за счет углеводов и жиров, ограничить потребление соли и продуктов, способствующих возбуждению сердечнососудистой системы. В сутки следует потреблять девяносто граммов белков, из которых чуть более половины – животных, семьдесят граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Следует употреблять черствый хлеб, бисквит, не сдобное печенье, вегетарианские супы, молоко, творог, кисломолочные продукты, птицу, рыбу и мясо нежирных сортов, крупяные и макаронные блюда, запеченные и отварные овощи, спелые фрукты, варенье, мед. Исключить из рациона нужно изделия из сдобного теста, свежий хлеб, грибные, рыбные и мясные бульоны, супы из бобовых, колбасы, копчености, почки, жирные и соленые сыры, соленую рыбу, бобовые, квашеные, маринованные и соленые овощи, плоды, содержащие грубую клетчатку, какао, крепкий кофе, чай, шоколад. Подробнее об этой диете вы можете прочитать здесь </
Стол №11 показан при туберкулезе костей, легких, суставов, лимфатических узлов в период несильного обострения или выздоровления, в послеоперационный период, после травм, при истощении после инфекционных болезней. Диета отличается повышенной энергетической ценностью с большим содержанием белков, минеральных веществ и витаминов. Ежедневно следует потреблять сто двадцать граммов белков, сто граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Можно есть практически все блюда, кроме очень жирной птицы и мяса, кулинарного, говяжьего и бараньего жиров, пирожных и тортов с большим количеством крема.</
Стол №12 показан людям с функциональными заболеваниями нервной системы. Есть можно многие продукты за исключением крепких супов, острых приправ, копченостей, жареных и жирных блюд, крепкого кофе, чая, алкоголя. Нужно немного ограничить соль и мясо. Желательно чаще употреблять язык, печень, бобовые, молочные продукты.</
Стол №13 рекомендуется людям с острыми инфекционными заболеваниями. Энергетическая ценность этой диеты снижается в основном за счет углеводов и жиров, при этом она богата витаминами. В сутки следует потреблять восемьдесят граммов белков, шестьдесят граммов жиров, триста граммов углеводов. В состав диеты входит подсушенный пшеничный хлеб, нежирная рыба, птица и мясо, нежирные мясные и рыбные бульоны, крупяные слизистые отвары, овощные супы, творог, кисломолочные напитки, свекла, морковь, картофель, томаты, цветная капуста, протертая гречневая, манная и рисовая каша, спелые ягоды и фрукты, мармелад, джем, варенье, мед, сахар, отвар шиповника. Следует исключить из рациона свежий хлеб, сдобные мучные изделия, жирную рыбу, птицу, мясо, жирные бульоны, копчености, колбасу, консервы, соленую рыбу, сыры, жирную сметану, сливки, цельное молоко, макароны, ячневую и перловую крупу, пшено, лук, чеснок, редьку, редис, белокочанную капусту, бобовые, огурцы, какао, пирожные, шоколад, плоды с высоким содержанием клетчатки.</
Стол №14 показан при мочекаменной болезни. Он представляет собой полноценный рацион с ограничением богатых кальцием и ощелачивающих продуктов. в сутки можно потреблять девяносто граммов белков, сто граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Можно есть хлеб и мучные изделия, бульоны и супы, рыбу и мясо, крупы, тыкву, зеленый горошек, кислые ягоды и яблоки, грибы, мед, сахар, кондитерские изделия. Следует исключить фруктовые, овощные и молочные супы, соленую рыбу, копчености, молочные продукты, овощи, кроме тех, что разрешены, картофель, овощные и ягодные соки, кулинарные и мясные жиры.</
Стол №15 показан при заболеваниях, при которых нет необходимости в лечебных диетах. Этот рацион является физиологически полноценным, при этом исключаются острые и трудно перевариваемые продукты. В сутки следует потреблять девяносто граммов белков, сто граммов жиров и четыреста граммов углеводов. Можно есть практически все продукты, кроме жирной птицы и мяса, горчицы, перца и тугоплавких жиров животного происхождения.</

Источник: https://knigadiet.ru/mediczinskie-dietyi-n1-n15

Поделиться этой записью: